Täna sai jälle koogitegu ette võetud. Sai väga maitsev ja nüüdsest üks mu lemmik kohupiimakook. Sobib suurepäraselt kaalujälgijatele.
Põhi:
1 muna
0,5 dl suhkrut
0,7 dl keefiri
1,5 dl jahu
1/4 tl soodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,3 dl õli
Kate:
200g 0,1% kohupiima
1,2 dl suhkrut
1 dl keefiri või maitsestamata jogurtit
1,5 spl maisitärklist
2 muna
1 tl vanillisuhkrut
100g mustsõstraid
Põhja valmistamiseks muna vahustada suhkruga, seejärel lisada ülejäänud ained ja segada taignaks. Taigen panna lahtikäivasse koogivormi, minul oli umbes 23 cm läbimõõduga. Põhja võiks umbes 4-5 minutit eelküpsetada 180 kraadi juures.
Katte valmistamiseks eraldada munakollased munavalgetest. Kollased vahustada 0,7 dl suhkruga, lisada kohupiim, keefir, tärklis, vanillisuhkur, pooled mustsõstrad, ülejäänud suhkur ja vahustada segu natuke. Munavalged vahustada noaotsatäie soolaga tugevaks vahuks ja lisada munakollasesegule ettevaatlikult segades. Saadud kohupiimavahule lisada ülejäänud mustsõstrad.
Valada kate põhjale ja küpsetada 180 kraadi juures umbes 30 minutit.
Lõpuks raputasin peale röstitud kookoselaaste.
1 muna
0,5 dl suhkrut
0,7 dl keefiri
1,5 dl jahu
1/4 tl soodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,3 dl õli
Kate:
200g 0,1% kohupiima
1,2 dl suhkrut
1 dl keefiri või maitsestamata jogurtit
1,5 spl maisitärklist
2 muna
1 tl vanillisuhkrut
100g mustsõstraid
Põhja valmistamiseks muna vahustada suhkruga, seejärel lisada ülejäänud ained ja segada taignaks. Taigen panna lahtikäivasse koogivormi, minul oli umbes 23 cm läbimõõduga. Põhja võiks umbes 4-5 minutit eelküpsetada 180 kraadi juures.
Katte valmistamiseks eraldada munakollased munavalgetest. Kollased vahustada 0,7 dl suhkruga, lisada kohupiim, keefir, tärklis, vanillisuhkur, pooled mustsõstrad, ülejäänud suhkur ja vahustada segu natuke. Munavalged vahustada noaotsatäie soolaga tugevaks vahuks ja lisada munakollasesegule ettevaatlikult segades. Saadud kohupiimavahule lisada ülejäänud mustsõstrad.
Valada kate põhjale ja küpsetada 180 kraadi juures umbes 30 minutit.
Lõpuks raputasin peale röstitud kookoselaaste.
No comments:
Post a Comment